Event & Workshop
六甲みそ 「味噌づくり教室」 at スペースR
◎お1人、またはグループの参加でお受けいたします。
(お1人様1樽となります)3/13(金)までにお申し込みください。
日時:
2020年3月19日(木) 13:30〜15:00

地元・芦屋にとどまらず全国にファンを持つ「六甲みそ」の3代目社長・長谷川さんによる「手づくり味噌教室」を開催します。
原材料はすべて国産の米・大豆・塩を使用しています。
当日の朝にふかしたばかりの熱々の大豆を使って混ぜ合わせ、樽に詰めて、約1時間半で仕込み完了。
後は、おうちに持ち帰って、熟成を待つばかり。
自分の手で仕込んだお味噌は格別です。
夏過ぎには、芳醇な香りの美味しいお味噌が出来上がります。

ぜひ、こだわりの手づくり調味料にチャレンジしてみませんか?


内容:
●米赤味噌(約5kg分)
塩分約10%の甘塩仕上げの味噌です。

●お1人、またはグループの参加でお受けいたします。
※お1人様1樽・赤味噌5kgの味噌を作っていただくことになります。

※当日、発送の取次も行っています。(着払いのみ)

※お車でお越しの場合、近隣のタイムズパーキングをご利用ください。
タイムズに駐車後、精算機で事前に「駐車証明書」を発行してください。
レジにて「駐車証明書」と引き換えにタイムズチケットをお渡しします。(上限300円)

※材料の準備の都合がありますので、3月13日(金)までにお申し込みください。

参加費:
お1人様5,300円(材料+備品+講習代込/税別)
※1樽・赤味噌5kg分
※手作り味噌キットの樽をお持ちの方は、持参いただくと樽代300円(税別)をお値引きいたします。

持ち物:
エプロン、ふきん、三角巾(または衛生キャップ)、筆記用具

場所:
茶屋地区集会所
※「スペースR」1階にお集まりください。受付けの際に場所をご案内します。

「スペースR」
兵庫県芦屋市茶屋之町1-12
TEL:0797-38-2949
URL:http://www.ryu-ryu.com

会場アクセス(google map/外部サイト)

交通:
芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
阪神芦屋駅より山側へ8分。
阪急芦屋川駅より南東へ15分。
車で阪神高速芦屋出口より5分。


■ご予約方法:
WEBサイトのお申し込みフォームからご予約いただくか、お電話、店頭でお問い合わせください。

<予約お申し込みフォーム>
https://www.secure-cloud.jp/sf/1395713340pOtYzogi

お問い合わせ先:
TEL:0797-38-2949(スペースR)まで。(11:00〜19:00)
(年末年始のお休み……2019年12月30日〜2020年1月3日まで)


六甲みそ(六甲味噌製造所)について:

大正7年創業、昭和20年に芦屋に移り、創業百有余年、日本の伝統食の味噌を昔ながらの技で造り続けています。
定番のロングセラーは、天然醸造の赤味噌、手造のあじ「あま塩」。
他にも芦屋マダム御用達の「芦屋蔵造」シリーズや、国産の厳選素材で仕込んだ「芦屋そだち」シリーズがあります。
さらには地産地消の精神で、兵庫県の特定の米、大豆を使用したこだわりの限定品「完熟みそ」、丹波産黒大豆を使用した「黒大豆味噌」など、地元の原材料で仕込んだ味噌や味噌を使った商品を多く開発。
早くから塩分を控えた味噌に取り組み、食の安心と安全に配慮した味噌造りを行っています。

「六甲みそ」 http://www.rokkomiso.co.jp
※写真はイメージです。