「自分好みの味を見つける！紅茶とコーヒーの選び方」
hoho-tea×TORREFAZIONE RIO
参加者募集中！（完全予約制）
日時：2016年7月31日（日）
［1］11:00〜13:00 （午前の部）
［2］14:00〜16:00 （午後の部）
スペースRのカフェで茶葉や豆を提供していただいている、ティーコーディネーター・hohoさんとバリスタのTORREFAZIONE RIO／八木俊匡さんによるワークショップの第三弾を開催します。
［1］11:00〜13:00 （午前の部）
［2］14:00〜16:00 （午後の部）
スペースRのカフェで茶葉や豆を提供していただいている、ティーコーディネーター・hohoさんとバリスタのTORREFAZIONE RIO／八木俊匡さんによるワークショップの第三弾を開催します。
今回のテーマは、「自分好みの味を見つける！紅茶とコーヒーの選び方」です。
紅茶やコーヒーは種類が多すぎて、一体どれを買えばよいか迷う方も多いはず。
紅茶の茶葉やコーヒーの豆は、産地やその製法によって、香りやコク、渋みが異なります。
それぞれの個性や自分に合った味が分かれば、お店でも好みの紅茶やコーヒーに出会うことができます。
今回のワークショップでは、そんな紅茶とコーヒーの選び方のコツを、2部構成の座談会形式でわかりやすくレクチャーします。
自分好みの味を知って、いつものティータイムやコーヒータイムをもっと楽しくしませんか？
（午前の部）
・美味しいアイスティーとアイスコーヒーの淹れ方（デモンストレーション）
・茶葉や豆の基礎知識、素朴な疑問にお答えします。
（午後の部）
・色々な種類の水で淹れたコーヒーと紅茶の飲み比べ体験
・スライドショーを交えながら、生産地や発酵のことをお話しします。
※各回、紅茶2種とコーヒー2種、スペースRの自家製おやつ付き
※「午前の部」「午後の部」両方をご予約の方は、茶葉とコーヒーのプレゼント付き
場所：
「Gallery R」
芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
TEL：0797-38-2949
URL：http://www.ryu-ryu.com/
会場アクセス（google map／外部サイト）
交通：
芦屋駅へは、大阪駅からJR神戸線の快速・新快速に乗って約15分。
芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
参加費：
各回2,800円（税別）
■ご予約方法：
WEBサイトのお申し込みフォームからご予約いただくか、お電話、店頭でお問い合わせください。
＜予約お申し込みフォーム＞
https://www.secure-cloud.jp/sf/1395713340pOtYzogi
お問い合わせ先：
TEL：0797-38-2949（スペースR）まで。（11:00〜19:00）
プロフィール：
hoho／下村奈穂（しもむら・なほ）
ティーコーディネーター、製菓衛生士
イギリス、スリランカ、マレーシア、茶園や製茶工場、世界のお茶の時間など‥‥
紅茶にまつわる様々な場所を巡り、たくさんの茶葉やおいしい紅茶に出会い、ティーコーディネーターとしての活動をスタートさせる。
上質なおいしい紅茶をもっと日常にと、紅茶とお菓子のマリアージュをコンセプトにした紅茶専門店「hoho-tea」を運営。
茶葉のプロデュースや販売、紅茶教室も行なっている。
http://www.hohotea-shop.com/
八木俊匡（やぎ・としまさ）
株式会社アルタレーナ代表取締役
株式会社SEED TO CUP CEO
バリスタ、焙煎家
スペシャルティコーヒー専門店「TORREFAZIONE RIO」、顧客参加型おいしいコーヒー通販サービス「Canvas Coffee」を運営。
「野菜や果物と同じようにCOFFEE売ってます」というキャッチフレーズのもと、生鮮食品としてのコーヒーを提案。
バリスタ、ロースター、バリスタ審査員などの経験をベースとして、コーヒーの川上から川下までをお客様に伝える橋渡し役として日々啓蒙している。
http://www.ashiya-rio.jp/
http://canvas-coffee.com/
紅茶やコーヒーは種類が多すぎて、一体どれを買えばよいか迷う方も多いはず。
紅茶の茶葉やコーヒーの豆は、産地やその製法によって、香りやコク、渋みが異なります。
それぞれの個性や自分に合った味が分かれば、お店でも好みの紅茶やコーヒーに出会うことができます。
今回のワークショップでは、そんな紅茶とコーヒーの選び方のコツを、2部構成の座談会形式でわかりやすくレクチャーします。
自分好みの味を知って、いつものティータイムやコーヒータイムをもっと楽しくしませんか？
（午前の部）
・美味しいアイスティーとアイスコーヒーの淹れ方（デモンストレーション）
・茶葉や豆の基礎知識、素朴な疑問にお答えします。
（午後の部）
・色々な種類の水で淹れたコーヒーと紅茶の飲み比べ体験
・スライドショーを交えながら、生産地や発酵のことをお話しします。
※各回、紅茶2種とコーヒー2種、スペースRの自家製おやつ付き
※「午前の部」「午後の部」両方をご予約の方は、茶葉とコーヒーのプレゼント付き
場所：
「Gallery R」
芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
TEL：0797-38-2949
URL：http://www.ryu-ryu.com/
会場アクセス（google map／外部サイト）
交通：
芦屋駅へは、大阪駅からJR神戸線の快速・新快速に乗って約15分。
芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
参加費：
各回2,800円（税別）
■ご予約方法：
WEBサイトのお申し込みフォームからご予約いただくか、お電話、店頭でお問い合わせください。
＜予約お申し込みフォーム＞
https://www.secure-cloud.jp/sf/1395713340pOtYzogi
お問い合わせ先：
TEL：0797-38-2949（スペースR）まで。（11:00〜19:00）
プロフィール：
hoho／下村奈穂（しもむら・なほ）
ティーコーディネーター、製菓衛生士
イギリス、スリランカ、マレーシア、茶園や製茶工場、世界のお茶の時間など‥‥
紅茶にまつわる様々な場所を巡り、たくさんの茶葉やおいしい紅茶に出会い、ティーコーディネーターとしての活動をスタートさせる。
上質なおいしい紅茶をもっと日常にと、紅茶とお菓子のマリアージュをコンセプトにした紅茶専門店「hoho-tea」を運営。
茶葉のプロデュースや販売、紅茶教室も行なっている。
http://www.hohotea-shop.com/
八木俊匡（やぎ・としまさ）
株式会社アルタレーナ代表取締役
株式会社SEED TO CUP CEO
バリスタ、焙煎家
スペシャルティコーヒー専門店「TORREFAZIONE RIO」、顧客参加型おいしいコーヒー通販サービス「Canvas Coffee」を運営。
「野菜や果物と同じようにCOFFEE売ってます」というキャッチフレーズのもと、生鮮食品としてのコーヒーを提案。
バリスタ、ロースター、バリスタ審査員などの経験をベースとして、コーヒーの川上から川下までをお客様に伝える橋渡し役として日々啓蒙している。
http://www.ashiya-rio.jp/
http://canvas-coffee.com/
※写真はイメージです。
