日時：
［1］7月12日(土)　11:00〜12:30　満席
［2］7月12日(土)　13:30〜15:00　満席
※物販は11:00〜16:00まで。(売り切れ次第終了)

こんにちは。
おやつ職人・まっちんこと町野仁英です。

今回、芦屋にあるカフェ・雑貨・ギャラリーの複合ショップ、スペースRさんとご縁がありまして、兵庫県で初めてのおやつ教室を開かせていただくことになりました。

フライパンで焼くだけでできる「かんたん大福」、お豆腐の水分で練り上げるもちもちの「白玉だんご」を、みんなで和気あいあいと楽しく作りましょう。

そして最後に、わらび餅でこし餡を包む「わらびまんじゅう」を自身がその場で作り、みなさんに召し上がっていただきます。

おやつでつながるご縁を楽しみにしています！

内容：
かんたん大福・お豆腐白玉だんごの手作り体験＋
わらびまんじゅうの製作実演＋ご試食

◎当日、まっちんプロデュースによる
山本佐太郎商店の素材感あふれる「大地のかりんとう」や岐阜・柳ヶ瀬の和菓子屋・ツバメヤの「大地のどらやき」、小麦全粒粉100％ホットケーキミックス「おやつこ」、レシピ本『まっちんのおやつ』(WAVE出版)も販売します。(売り切れ次第終了)

定員：
各回20名様まで

参加費：
2,800円(税別)

持ち物：
エプロン、手拭きタオル

場所：
スペースR 3階「Gallery R」
会場アクセス（google map／外部サイト）

交通：
芦屋駅へは、大阪駅からJR神戸線の快速・新快速に乗って約15分。
芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。

＜予約お申し込みフォーム＞
■パソコンから
https://www.secure-cloud.jp/sf/1401865231FxGpenDB

■スマートフォンから
https://www.secure-cloud.jp/sf/sp/1401865231FxGpenDB

■携帯電話から
https://www.secure-cloud.jp/sf/m/1401865231FxGpenDB


お問い合わせ先：
TEL：0797-38-2949(スペースR)まで。 (11:00〜19:00)

プロフィール：
町野仁英 (まちの・きみひで)

おやつ職人。
愛称は「まっちん」。
和菓子屋の家系の血筋をもって菓子づくりを独学し、2004年、三重県伊賀で「和菓子工房まっちん」を立ちあげる。
豆や穀物から作られるその素朴で誠実なおいしさから、甘いもの好きの有名無名の人たちが雑誌やウェブで紹介し、「まっちん」ファンが全国に広がる。
2010年から活動拠点を岐阜市に移し、地域の店と販売を連携して和菓子プロデュースに取り組む。
2012年には、一時休店していた伊賀の「和菓子工房まっちん」も再開。
2013年、初のレシピ本『まっちんのおやつ』(WAVE出版)を出版、岐阜市のアトリエにて月に一日営業の「おやつやまっちん」を開店。
ここ数年は、カフェ・ギャラリーなどでの「まっちんのおやつ」イベントが大好評。

「おやつ職人まっちん」　http://mattin.jp/