日時：
［1］1月23日(日)　13:00〜　満席
［2］1月23日(日)　14:00〜　満席
［3］1月23日(日)　15:00〜　満席
［4］1月23日(日)　16:00〜　満席
［5］1月23日(日)　17:00〜　空きあり
※各回30〜40分程度

場所：スペースR 3階「Gallery R」
地図：http://www.ryu-ryu.com/access.html

定員：各回15名様まで
参加費：2,000円(税込)
持ち物：筆記用具、エプロン(無くても参加できます)

おはぎ一緒に作りませんか？

和菓子って本当は美味しい。
甘いだけじゃないんです。

くるみ黒米もち、鳴門金時雑穀もち、黒ごま黒米もち、大納言雑穀もち・・・
古代米や雑穀を使ったやさしいお餅と、素材の味が生きた素朴な変りあん。

森のおはぎが、いろんな材料を持ち込んでお待ちしています。
食べて、つくって、お土産も。

昨年七夕、大阪・豊中市桜塚に開店した「森のおはぎ」。
ぷちぷちとした食感が楽しい雑穀もちや、木の実、ごま、お芋などの風味を生かした変りあんで、「素材の味わいがする和菓子」をこしらえる、小さな小さなお店。

この度、「森のおはぎ」の初めてのワークショップが、芦屋のカフェ＆雑貨、ギャラリーが一体になった複合ビル、「スペースR」で開催されます。

店主の森百合子が、おはぎの包あん(成型)の手ほどきや、お家でのおいしいあんこの炊き方も解説します。

ぜひこの機会にご参加ください。


内容：
・お茶とおはぎの試食
・お好きなおはぎを選んでの包あん(成型)体験 (3個)
・おうちで美味しくできるあん炊きレシピの解説
※作ったおはぎはお持ち帰りできます。


ご予約方法：

※お電話でのお申し込みの場合
TEL：0797-38-2949(Gallery R)まで。 (11:00〜23:00)

※メールでのお申し込みの場合
［1］お名前(フルネーム)
［2］フリガナ
［3］ご住所(〒)
［4］連絡のつくお電話番号
［5］イベント名
［6］希望日、時間帯
［7］お友達とお越しになられる場合、人数とお名前も記載ください。
以上を明記して、yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。

プロフィール：
森のおはぎ　
店主・森百合子

テキスタイルデザイナーから転身。
文献を参考に独学であん炊きを研究。
大阪・神戸などのカフェに招かれ、「街の出張おはぎ屋さん」として活動。
その間、雑穀エキスパートの資格を取得。
一代で名店となった箕面「かむろ」姫路「甘音屋」に指導を受け、昨年七夕にこだわりのおはぎ専門店「森のおはぎ」を開店。

「森のおはぎ」ブログ
http://ameblo.jp/moriohagi/