開催日時：
2025年2月22日（土）　11:00〜13:00／14:00〜16:00

「和菓子教室こばと」を主宰する京都在住の堀部美奈子さんをお迎えして、兵庫・芦屋の複合ショップ「スペースR」で、素朴でかわいい春の和菓子のワークショップを開催します。

京都でひな祭りといえば「ひちぎり（引千切）」という和菓子を食べます。

アコヤ貝のように見えたり、雛人形に見えたり、ちょっと不思議な形をした「ひちぎり」の名前の由来は、餅を“ひっちぎり”作ったというその形状から。

「ひちぎり」にまつわるお話をしながら、実際に生地から作って楽しむ和菓子教室です。

「ひちぎり」は3個作ります。
1個は試食、お茶つき。
残りのお菓子はお土産にできます。
おうちでも作れるように、簡単なレシピもあります。

ぜひ皆様のご参加をお待ちしています。


定員：
各回6名様

参加費：
3,500円（税込）

持ち物：
エプロン、布巾

会場：
「Gallery R」
芦屋市茶屋之町1-12 スペースR 3階
TEL：0797-38-2949
URL：http://www.ryu-ryu.com

会場アクセス（google map／外部サイト）

交通：
JR芦屋駅南口に出て徒歩5分。国道2号線を越えてすぐ。
阪神芦屋駅より山側へ8分。
阪急芦屋川駅より南東へ15分。
車で阪神高速芦屋出口より5分。


■ご予約方法：
WEBサイトのお申し込みフォームからご予約いただくか、お電話、店頭でお問い合わせください。

＜予約お申し込みフォーム＞
https://www.secure-cloud.jp/sf/1395715634ZflGhXhn

お問い合わせ先：
TEL：0797-38-2949（スペースR）まで。（11:00〜18:00／木曜休み）


プロフィール：
「和菓子教室こばと」
堀部 美奈子

京都在住。
老舗和菓子店勤務、和菓子創作ユニット「日菓」を経て、現在は家業の本屋を手伝いながら、ワークショップや教室を主宰し、和菓子の魅力を伝える活動をしている。
著書に『暮らしの図鑑 和菓子の愉しみ』(翔泳社刊)がある。

https://www.instagram.com/wagashi_kobato/