“おいしい”を可視化する。

RIOの厳選されたスペシャルティコーヒーとundesignによる「デザイン＝思いをカタチにする」サロン。
一緒にコーヒーの“おいしさ”をカタチにしてみませんか？
2/16(土)、17日(日)開催。

コーヒーの“おいしさ”って何でしょう？

豆でしょうか？
入れ方でしょうか？
飲み方でしょうか？
シーンでしょうか？
コーヒーほど、“おいしい”が不可解な食品はありません。

サロンでは、厳選された農園で採れたコーヒー豆を最高の状態で自家焙煎するRIOのスペシャルティコーヒーを少しづつ飲み比べてもらいます。
焙煎家でありバリスタである八木俊匡さんのお話に交え、ワイワイおしゃべりしながら「おいしい」の可視化にチャレンジします。

※当日は飲み比べたコーヒーの中から好きなものを1つ選び自分なりのおすすめの言葉を添え、大切な誰かに贈るプレゼントとしてパッケージしてもらいます。
パッケージした豆はお土産にお持ち帰りいただきます。


日時：
［1］2月16日(土)　10:30〜12:30 (午前の部)
［2］2月16日(土)　14:30〜16:30 (午後の部)
［3］2月17日(日)　10:30〜12:30 (午前の部)
［4］2月17日(日)　14:30〜16:30 (午後の部)

場所：「Studio 504」　
http://www.ryu-ryu.com/studio/504/

参加費：
3,500円(税込)


ご予約方法：

※お電話でのお申し込みの場合
TEL：0797-38-2949(スペースR)まで。 (11:00〜18:00)

※メールでのお申し込みの場合
［1］お名前(フルネーム)
［2］フリガナ
［3］ご住所(〒)
［4］連絡のつくお電話番号
［5］イベント名
［6］希望日、時間帯
［7］一緒にお越しになられる方の人数とお名前
以上を明記して、yoyaku@ryu-ryu.comまでお申し込みください。
折り返し、予約確認をお送りいたします。

※お電話とメールでのご予約の時間が重なった場合、お電話の方を優先させていただきます。

プロフィール：

八木俊匡 (やぎ・としまさ)
株式会社アルタレーナ代表取締役
バリスタ、焙煎家

TORREFAZIONE RIOとBar Rioの2店舗を行き来し、「コミュニケーションツールとしてのコーヒー」「コミュニケーションの場としてのカフェ、バール」「コミュニケーターとしてのバリスタ」を日々模索中。
「日本の食を珈琲からデザインする」をテーマに日常生活の最も身近な食品としてのコーヒーを提案しています。

「TORREFAZIONE RIO」　http://www.ashiya-rio.jp/torrefazione_rio/
「Bar Rio」　http://www.ashiya-rio.jp/bar/


undesign
「学びをデザインする＝Learning Designs」と、「デザインを学びにいかす＝アトリエ・カプリス」によって結成されたチーム。

誰もが学び、誰もがデザインする時代。
もっとよくなりたい、もっとよくしたいという思いから、学びとデザインの本質を問い、社会や生活につなげていくためのサロンを各方面で開催しています。

「undesign」　http://undesign-salon.jimdo.com/